Makanan & Hidangan Turki Masakan Turki adalah kombinasi sbobetcb dari pengaruh Asia Tengah, Timur Tengah dan Eropa. Karena ukuran negara, variasi regional sangat mencolok, tetapi jika Anda menuju ke daerah wisata populer di sepanjang pantai Mediterania atau ibu kota budaya Istanbul yang semarak, Anda harus melihat hidangan yang tercantum di bawah ini.

Dikemas penuh dengan sayuran segar dan rempah-rempah, hidangan Turki paling populer sama sehatnya dengan lezatnya. Kami telah melupakan doner kebab klasik dalam daftar ini untuk membawakan Anda hidangan yang sangat populer di kalangan penduduk setempat di Turki sehingga Anda dapat menemukan sesuatu yang baru dan otentik.

Mantı

Hampir setiap masakan dunia memiliki makanan yang terdiri dari adonan dengan isian dan Mant adalah hidangan Turki populer yang sering disebut sebagai ‘pangsit Turki’.

Taratorlu Piyaz

Kelezatan lokal ini menawarkan sentuhan pada salad kacang sederhana dengan menambahkan pasta wijen ke trio kacang, bawang, dan sumac. Terkadang tomat, telur, dan daun bawang juga disertakan.

Salad kacang disajikan di seluruh negeri sebagai lauk, tetapi salad kacang tarator adalah sesuatu yang dimakan penduduk Antalya baik dengan shish kebab atau bahkan sebagai makanan sendiri.

Keşkek

Dianggap sebagai bagian penting dari warisan budaya Turki, Keşkek adalah hidangan lezat yang disiapkan dengan memasak gandum dan daging retak dalam panci atau kuali untuk waktu yang lama sebelum dicampur dengan mentega.

Kabak Çiçeği Dolması

Salah satu bunga paling enak yang bisa dimakan, bunga labu, adalah inti dari Kabak içeği Dolması hidangan ringan dan tak terlupakan yang menghadirkan suasana musim semi di atas meja.

Tarhana Çorbası

Tarhana adalah bagian sentral dari masakan Eropa Tenggara dan Timur Tengah. Ini adalah campuran kering dari tepung, yoghurt, dan sayuran yang difermentasi.

Baba Ghanoush

Baba Ghanoush berasal dari Mediterania Timur dan umumnya disajikan sebagai starter atau lauk.

Shish kofte

Shish kofte hanyalah 1 dari hampir 300 jenis bakso yang ditemukan dalam masakan Turki, jadi tidak heran jika setiap daerah memiliki variasi favoritnya sendiri.

Su Böreği

Salah satu hal pertama yang orang pikirkan ketika datang ke masakan Turki adalah sub böreği (kue air).

Tandır Kebabı

Tandr Kebab, atau kebab tandoor, memiliki rasa dan tekstur yang unik. Kebab ini terbuat dari daging domba yang sangat berlemak yang dipotong dekat dengan tulang, dibumbui hanya dengan garam, dan kemudian dimasak dalam waktu lama dalam oven khusus, atau di bawah tanah. Biasanya disajikan dengan pilaf atau sepotong roti lavaş yang lembut dan tipis.